まつもとの雑記

理系のオタクが一般ピープルには理解されない"ディープな"趣味について書き綴ります

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サツマイモの袋栽培

みなさん、サツマイモの袋栽培というのはご存知でしょうか?

サツマイモをベランダに置いたプランターで育てるのはとても広さ的に難しいです。

しかし、培養土が入った袋を縦に置き、袋の上部を開けてサツマイモの苗を植えることでサツマイモを栽培することができるらしい。

では、やってみよう

安納芋の苗を買ってきて、ベランダで安納芋を大量に作ってやります!

とまぁ、初めてなので予備実験的な意味で1つだけ。

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サツマイモの芋の部分は根の部分ですから、畑の土壌中に小石などの不純物がある場合は芋の形が曲がるといった見栄えが悪くなってしまう。この栽培方法なら市販の土に小石は含まれていませんので、店頭で並ぶようなキレイな芋が手に入るはず。(たぶん)

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ツルを垂直に植えては収量が増えない。斜め植えや水平に植えることで芋の収量が増える。垂直に植えるメリットは、芋が大きくなるという点。栽培方法が違うのは目的が違うから。詳しくは農業高校生向けの教科書などを見てください。

数週間後、芋の様子を見てみると…

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ちょっと大きくなったかな??

 

[追記 2018.12.10]

サツマイモに関して何も書いていませんでしたが、簡潔に述べると枯れました。

皆さんご存知の通り、西日本を中心とした平成30年7月豪雨の影響で枯れてしまいました。期待したくださった皆様にお詫び申し上げます。

ブルーギルを食ってみる

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タナゴを釣ろうとしたらブルーギルが釣れ、現地で締めたのちに持ち帰った話。

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釣れたブルーギル

下処理については前々から紹介している方法で行います。

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ブルーギルの下処理

ウロコ、内臓を取り除いた後、塩をかけて滑りを取るか、滑り(タンパク質)を熱変性させて取り除きます。熱変性は熱湯をかけるだけですが、かけすぎると身の部分にも熱が伝わり、身がボロボロになってしまします。滑りが固まればたわし等でこすり、取り除きます。

今回はおしゃれに…

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ブルーギルの蒸し焼き(ホイル焼き)

ブルーギル以外の食材はパプリカとエリンギで、バター、パセリとローズマリーなどハーブ類を入れて完成。お好みで塩コショウを。

 

見た目は少し食用ではなさそうに見えるが、食ってみると意外と美味い。